当笔尖的敏锐洞察化作厨房里的精雕细琢，当媒体的镜头聚焦于灶台升腾的热气，一场兼具烟火气与跨界风采的美食盛宴在郑州精彩上演。

11月8日，恰逢中国记者节，“阿五杯”第十届黄河鲤鱼烹饪大赛媒体专场在郑州开赛。来自不同领域的10位媒体精英暂时放下笔杆与相机，系上围裙、拿起锅铲，以“鱼”为媒，展开了一场创意迭出、香气四溢的美食巅峰对决。

随着主持人一声令下，平时穿梭于新闻现场的媒体人纷纷化身专注的“美食匠人”。

解花刀、腌制、按摩、下锅炸至金黄、高汤炖煮、收汁……大家全神贯注，每一个步骤都一丝不苟，灶台前只剩下锅铲的碰撞声与升腾的烟火气。

45分钟的限时比拼，选手们各显巧思，将日常生活中的烟火灵感与创新思维融入烹饪作品。或红烧、或糖醋、或香辣、或蒜爆，甚至结合麦香啤酒……每一种风味都是他们对这条黄河鲤鱼的理解。

《海婷有鲤》《红煨河鲤》《鱼见中原》《一尾河光》《麦香黄河大鲤鱼》《鱼跃龙门》等十道作品相继出炉。从命名到口味，再到摆盘，处处彰显着媒体人的创意巧思与跨界风采。

据悉，此次大赛本次大赛以“健康生活，有‘鲤’相伴”为主题，由河南阿五餐饮集团主办，并得到了黄河金生态鲤鱼、法国Chateau La stours、李家小磨香油芝麻酱、河南厨韵粮油有限公司、豆状元天然豆腐、信阳多栗多板栗汁、西藏夜伴蜂声科技发展有限公司、信阳鸡公山富锶山泉饮品有限公司协办，旨在弘扬黄河鲤鱼文化，传播健康饮食理念，搭建厨艺交流平台。

作为活动的发起人，阿五品牌创始人、中国烹饪协会副会长樊胜武在表示：“‘阿五杯’自2016年首届举办至今，今年已经是第十届。变的只是数字和时间，不变的是那份坚守与情怀。希望通过‘阿五杯’把热爱美食、健康生活的理念分享给更多人，让这条中华民族的文脉之鲤，真正成为‘代表河南、款待世界’的美食名片。”

郑州市餐饮与饭店行业协会党支部书记李保军表示：“‘阿五杯’历经十年沉淀，已成为具有广泛影响力的黄河鲤鱼烹饪赛事。在记者节举办媒体专场有独特意义，期待大家共同传播黄河鲤鱼与豫菜之美。协会也将继续发挥桥梁作用，支持品牌赛事，推动豫菜高质量发展。 ”

为保证此次大赛的公平、公正与权威性，大赛组委会特别邀请了杜新敬、李保军、刘其创、白磊、王永生等多位餐饮业国家级评委组成专业评审团队。

在比赛过程中，评委们认真观察每位选手的操作，从刀工、味道、口感、呈现、卫生五个专业角度进行了细致入微的评判。

经过激烈角逐，大赛最终评选出7位优秀奖选手，以及本场比赛的季军、亚军和冠军。

7号选手海婷带来的作品“海婷有鲤”，赢得评委们一致青睐，获得本届大赛冠军

4号选手王圆带来的“游刃有鱼”，荣获亚军

5号选手郭久辉带来的“龙腾鲤跃”，荣获季军

龚文强、张玉韩、董红军、王豆豆、白刘阳、燕韬、赵志雯分别荣获“优秀奖”

赛后，选手们纷纷上台分享了从“记录者”到化身“美食匠人”的奇妙感受。“感谢阿五搭建的这个平台，在今天这个特殊的日子获得了人生第一个烹饪比赛的奖项。黄河鲤鱼是国家地理标志产品，阿五是新豫菜的代表，希望未来有机会能把新豫菜、黄河大鲤鱼带出国门，成为中华民族的一张美食名片。”

在一片欢声笑语中，“阿五杯”第十届黄河鲤鱼烹饪大赛圆满收官。这场跨界与匠心的奇妙碰撞，不仅让媒体朋友们收获了烹饪的乐趣，更让黄河鲤鱼文化在烟火气中焕发新生。

“阿五杯”黄河鲤鱼烹饪大赛由河南阿五餐饮集团于2016年发起创办，以“健康生活，有‘鲤’相伴”为主题，旨在弘扬鲤鱼文化、传播健康饮食理念。自举办以来，大赛已累计举办数十场，吸引了来自中国、俄罗斯、乌克兰、阿联酋、新加坡等国家和地区的数百位烹饪高手参与，已成为颇具影响力的烹饪赛事。

赛事的落幕并非终点，而是热爱的延续。

未来，“阿五杯”黄河鲤鱼烹饪大赛将继续开启，诚邀更多热爱美食、热爱生活的“民间厨神”报名参加，在这个舞台上大显身手，一起用烟火气点亮生活，用黄河鲤款待世界！