1月3日，郑州东站再添餐饮文化新地标——阿五第五代店正式亮相！作为河南餐饮行业的标杆事件，此次开业不仅是阿五品牌20余年深耕豫菜的里程碑，更标志着以黄河鲤鱼为图腾、以中原文化为魂的“新豫菜”，全面迈入系统化表达、国际化传播的全新发展阶段。

此次选址郑州高铁东站这一国家级交通枢纽，阿五的布局颇具深意。这里日均客流量庞大，是无数旅客感知河南的“第一窗口”。更重要的是，阿五与毗邻的胖东来、蜜雪冰城、牧原、双汇等河南本土知名品牌形成联动，正共同构建一张全新的河南文旅名片，让八方来客在此能一站式体验中原文化的独特魅力。

“我们要把阿五东站店打造成能代表河南、款待世界的‘城市待客厅’！”开业现场，阿五品牌创始人樊胜武的致辞掷地有声，精准诠释了五代店的核心定位。从行业内率先提出“新豫菜”概念，到深耕“黄河鲤鱼”打造河南头牌菜，再到如今升级为融合视觉、味觉与精神共鸣的豫文化盛宴，20余年来，阿五始终以创新为笔，书写着豫菜复兴的时代篇章，而东站店的开业，正是这一历程的巅峰呈现。

开业现场的门店呈现，让“新豫菜”的内核具象化落地。走进店内，从融入鲤鱼文化与商鼎文化的金属拱形门头，到潺潺如黄河奔涌的水幕墙；从非遗木雕的厨祖伊尹像，到转角处不经意邂逅的豫剧凤冠与玄鸟纹样——这不仅仅是餐厅，而是一座可沉浸式漫步的“河南文化体验馆”。知名设计师以现代笔触，将五千年中原文明符号凝练于空间叙事之中。

“东站店是阿五给时代交出的答卷！”樊胜武坦言，这一全新门店让品牌二十余年的坚守与努力，凝结成了看得见、摸得着、能代表河南走向世界的实体成果。伴随开业，阿五的品牌定位也完成重要升级：过去二十年，目标是“给河南一道名菜”；如今，使命升级为打造“餐饮界的胖东来”——一个能代表河南、款待世界的标杆品牌。

开业现场，河南省餐饮与住宿行业协会副会长蒋辉表示，阿五作为新豫菜的开创者，此次布局郑州东站店，将成为全国消费者品味河南美食、体验中原文化的崭新名片，助力更多人爱上高品质新豫菜。

郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利则评价，阿五在豫菜推广路上始终不遗余力，东站店以高标准、高规格呈现，必将成为新豫菜发展的全新标杆。

为此，邓胜利会长特意送上专属贺礼《九鲤献瑞》，以九鲤摆尾的东方美学之韵，祝愿阿五引领新豫菜再创辉煌，也期待河南餐饮行业涌现更多优质品牌。

河南新发展楷林实业有限公司总经理李建彬表示：“阿五作为豫菜典型代表，二十余年深耕一事，把黄河鲤鱼这道经典豫菜做成了河南骄傲。相信NEAR附近的阿五五代店，必将成为新豫菜样本、商务宴请首选地和本地就餐新体验！”

开业是新的起点，更是行业新的契机。未来，希望阿五能继续坚守匠心、精益求精，以东站店为起点，持续推动新豫菜的产品迭代与品牌升级，为行业输出更多“文化+餐饮”的创新经验。也期待更多河南餐饮品牌以阿五为榜样，深耕本土文化、聚焦品质提升，共同擦亮“河南美食名片”，让新豫菜成为引领中国地方菜发展的重要力量，让世界通过河南美食，读懂中原文化的深厚底蕴。